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Élaboré à partir de malts d’orge français issus de l’agriculture biologique, ce whisky a été obtenu par double distillation puis vieillissement en fûts. Une partie a vieilli en fût de cognac pendant 2 ans supplémentaires, au final de ces 3 ans nous avons un Whisky très vif sur des notes de fruit confit et vanille et une bonne longueur en bouche, c’est le WHISKY ROMAIN.
Le WHISKY ELOÏSE est resté 18 mois en fût de cognac pour terminer 6 mois en fût de Pineau des Charentes Rouge, au final de ces 3 ans nous obtenons un Whisky aux notes féminines, très rond avec de la douceur et des arômes de fruits rouges.
Degré alcool :
Whisky Romain 46,2% vol. Whisky Eloïse 43.9% vol.
Type : Single Malt
Vieillissement : 3 ans en fût de chêne
Méthode d’élaboration : Agriculture Biologique, Certifié par Ecocert FR-Bio-01
Contenance : 50cl
Conservation : bouteille debout
La famille PINARD distille du cognac sur le Domaine de La Tour Vert depuis plusieurs générations. Fort de ce savoir-faire et toujours soucieux d’élaborer des produis de qualité, Jean-Baptiste propose les whiskies de La Tour Vert, aux caractéristiques originales, baptisés des noms de ses propres enfants : Éloïse et Romain.
