Cognac Bio Guy PINARD & Fils - Cognac, Pineau des Charentes, Vins et Jus de Raisin Biologiques depuis 1969

Millésime Bio (34) - Carafes cognac XO

20/01/2010

Du 25 au 27 janvier prochain, nous seront présents à Millésime Bio, le salon mondial et professionnel des vins bio, au Parc des Expositions de Montpellier.

En avant première, nous y présenterons nos carafes cognac XO.

 

Carafe XO - Vieille Réserve 1979
Carafe XO - Vieille Réserve 1979

En effet, dès cette année, nos plus vieux cognacs (millésime 1990 et "Vieille Réserve" millésime 1979), les cognacs Bio de la sélection Gault-Millau 2010 , seront disponibles en version carafe 70 cl, dans un style moderne et épuré.

 
Meilleurs Voeux 2010

06/01/2010

"Au moment de la nouvelle année, une magie s'opère sur notre domaine : dans notre alambic Charentais, par la distillation, le vin se change en eau-de-vie de cognac..."

Distillation 2010 de notre cognac bio
Distillation 2010 de notre cognac bio

La famille PINARD vous présente tous leurs Meilleurs Voeux pour cette nouvelle année.

 
Vin chaud aux épices

07/12/2009

Le froid tarde à s'installer en cette fin d'automne. Pour autant, nous avons déjà allumé l'alambic et commencé la distillation : ceci fera l'objet d'un tout prochain billet. En attendant, je vous propose une recette, simple à réaliser, de vin chaud aux épices.

Un bon vin, quelques épices et du sucre
Un bon vin, quelques épices et du sucre

La cuvée rouge 2008 du domaine, exceptionnellement fruitée, se prête à merveille à cette préparation !

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