Cognac Bio Guy PINARD & Fils - Cognac, Pineau des Charentes, Vins et Jus de Raisin Biologiques depuis 1969




Pineau des Charentes Blanc


De belle couleur or paille limpide, notre Pineau des Charentes blanc présente un nez délicat avec des notes de coing, de fruits à l'alcool et de rancio. La bouche est vive, fraîche et fruitée.

Méthode d'élaboration

Le Pineau des Charentes Blanc est un mutage d'eau-de-vie de Cognac à 70 % avec du jus de raisin fraîchement pressé. Notre Pineau est ensuite mis en fût de chêne où il va vieillir pendant un minimum de 5 ans avant d'être mis en bouteilles.

Conseils de consommation

Le Pineau des Charentes Blanc se consomme frais (entre 6 et 8°C) en apéritif ou en vin de dessert. Il est le vin Charentais par excellence qui accompagne le foie gras. Il vous surprendra avec un Roquefort ou autre fromage à pâte persillée. Il est aussi traditionnellement très utilisé en cuisine en particulier dans le melon au Pineau, les recettes de moules au Pineau, magrets aux figues...


Vieillissement5 ans
Degré alcool17% vol.
Contenance75 cl
CépageColombard,
Ugni blanc
ConservationDebout



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