Sur l'assise de l'exploitation familiale qui remonte au XVIe siècle, le vignoble du Domaine de la Tour Vert a été entièrement converti en culture biologique en 1969. Depuis 3 générations, Cognac, Pineau des Charentes, vins et jus de raisin sont produits dans un vignoble "non forcé", en accord avec la nature.

Vignoble Guy Pinard à Foussignac

Un accroissement du domaine de près de 30%

Pour répondre à le demande de ses marchés, Jean-Baptiste Pinard, responsable de la société Guy PINARD & Fils, a fait l'acquisition cette année de 5 hectares de vigne dans des parcelles de la commune du domaine.

Le vignoble du Domaine de la Tour Vert reste ainsi en totalité sur la commune de Foussignac, dans le cru Fins Bois, à proximité de Jarnac. Durant 3 ans, cette production sera écoulée hors du circuit biologique afin de respecter la période légale de conversion.

Le Domaine compte désormais 22 hectares de vigne plantés en cépages blancs et rouges.